Белорусский институт системного анализа и информационного обеспечения научной сферы

Белорусские ученые разрабатывают технологию выращивания водоросли спирулины
Адрес документа: http://belisa.org.by/ru/news/be30d900d196a543.html

16 апреля 2008 г.

Ученые Института биофизики и клеточной инженерии Национальной академии наук Беларуси разрабатывают технологию выращивания в условиях Беларуси ценного вида водорослей — спирулины. Об этом сообщил научный сотрудник лаборатории биофизики и биохимии растительной клетки института Станислав Мельников.

Спирулину выращивают в специальных установках при хорошем освещении и температуре воздуха около 25 градусов тепла, которую создают специальные лампы. Технология белорусских ученых обеспечивает высокий выход биомассы спирулины при относительно невысоких энергозатратах. Эта разработка является перспективной для Беларуси, так как сегодня спирулина завозится из других стран.

Станислав Мельников рассказал, что спирулина представляет собой уникальный источник полноценных, легкоусвояемых белков, микроэлементов и витаминов. Она успешно используется в фармацевтике многих стран мира. Спирулина укрепляет иммунитет человека, компенсирует витаминную и минеральную недостаточность, повышает уровень гемоглобина, снижает содержание холестерина. Этот вид водорослей оказывает общеукрепляющий эффект, снижает усталость, нормализует обмен веществ. В спирулине содержится в 13 раз больше каротина, чем в моркови и в 3 раза больше белков, чем в соевых бобах. Кроме этого, спирулина эффективно выводит из организма человека радионуклиды и тяжелые металлы, в том числе хром и свинец. Этот вид водоросли нашел применение и в косметологии. Он заметно усиливает действие различных компонентов косметических средств.

Помимо фармацевтики и косметологии, спирулина активно используется в сельском хозяйстве в качестве пищевой добавки для животных. Ее применение улучшает молочную продуктивность крупного рогатого скота, повышает жирность молока, обеспечивает снижение заболеваемости животных.

Спирулина — относится к тропическим пресноводным водорослям. Ее микроскопические клетки образуют закрученные цепочки, похожие на спирали, отсюда и название — спирулина. Согласно мировым исследованиям, спирулина появилась на Земле около 3,5 млрд. лет назад. Эта сине-зеленая водоросль была одной из первых фотосинтезирующих форм жизни. Она производила кислород, поглощала углекислый газ, создавая возможности для появления высших форм жизни.

В Институте биофизики и клеточной инженерии НАН Беларуси изучают молекулярно-мембранную биофизику, клеточную инженерию и геномику процессов жизнедеятельности. Ученые научного учреждения создают прогрессивные технологии и биотехнологические способы получения лекарственных препаратов и средств защиты сельскохозяйственных растений. Кроме этого, специалисты разрабатывают новые экспресс-методы диагностики заболеваний человека.

Источник: http://www.government.by